グレープフルーツとカニのカクテル

作り方 全4工程

1. 1

   グレープフルーツを半分に切る。果肉を丁寧に取り出し、細かく切る。

2. 2

   切った果肉を、グレープフルーツの皮の器4個、または盛り付け用のグラス4個に分け入れる。

3. 3

   アスパラガスの穂先を油、レモン汁、シーズニングであえる。グレープフルーツの上に盛り、それぞれにカニの身を少量のせる。

4. 4

   各器にマヨネーズを小さじ1ずつのせ、パセリを飾る。