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材料
人数元のレシピ:4人分
- グラニュー糖1/3カップ(80g)
- 無糖ココア1/4カップ(60g)
- コーンスターチ大さじ3
- 塩小さじ1/8
- 牛乳2カップ(480ml)
- バニラエッセンス小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
容量1クォート(約950ml)の電子レンジ対応ボウルに粉類を入れ、混ぜ合わせる。
冷たい牛乳を加え、小さな泡立て器か電動ミキサーで、ココアのだまがすべてなくなるまでよく混ぜる。
ボウルを電子レンジに入れ、強(出力100%)で3分加熱して、よく混ぜる。
再び強で4~6分加熱し、1分ごとに取り出して混ぜる。
電子レンジから取り出し、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
小さなカスタードカップ4個に分け、冷やしてから供する。