小麦粉のハルヴァ

作り方 全5工程

1. 1

   鍋でマーガリンをごく弱火で溶かす。小麦粉を加え、弱火から中火で40分、きつね色になるまで炒める。

2. 2

   小麦粉が薄いきつね色になったら、別の鍋に砂糖と水を入れ、穏やかに煮立ててシロップを作る。

3. 3

   小麦粉の鍋にシロップを加え、20分煮る。

4. 4

   木べらでハルヴァを少量ずつすくって丸め、皿に並べる。

5. 5

   温かいうちに供する。