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材料
人数元のレシピ:4人分
- スパゲッティ225g
- バター大さじ3
- にんにく3かけ
- エビ450g
- 塩小さじ1
- 黒こしょう小さじ1
- レモン汁レモン1/2個分
- 赤唐辛子フレーク小さじ1
- パセリ1/4カップ(25g)
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
スパゲッティを湯でアルデンテにゆでる。
その間にフライパンを中火にかけ、バターを溶かす。
にんにくを加えて混ぜる。
エビを加え、ときどき混ぜながら、赤みがかったピンク色になるまで6分ほど加熱する。
塩と黒こしょうで味を付け、レモン汁、赤唐辛子フレーク、パセリを加えて混ぜる。
パスタをざるに上げて湯を切り、エビの入ったフライパンに加えて混ぜる。
4枚の皿に分けて盛り付ける。