ルバーブクランブル II

作り方 全6工程

1. 1

   ブラウンシュガー、オートミール、小麦粉、バター、シナモンを、そぼろ状になるまで混ぜる。

2. 2

   半量を一辺約23cm（9インチ）の正方形の型に敷き、押さえる。

3. 3

   角切りのルバーブをのせ、クランブル生地を覆う。

4. 4

   砂糖、コーンスターチ、水を混ぜる。絶えず混ぜながら、透明感が出てとろみがつくまで加熱する。バニラを加えて混ぜる。

5. 5

   ルバーブの上に流し入れ、残りのクランブル生地を散らす。

6. 6

   180℃で1時間焼く。