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地域不明 / 主菜

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ピーマンのライス詰め(ベジタリアン)

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 米1カップ
  • ピーマン4個
  • 水1カップ
  • 固形スープの素1/2個
  • トマトピューレ1カップ
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • パプリカパウダー適量
  • パセリ1束
  • チーズ150g(5オンス)
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく適量
  • ブラックオリーブ適量

作り方 全4工程

  1. 米を炊く。

  2. 玉ねぎを小さな角切りにし、オリーブオイルで茶色くなるまで炒める。

  3. 水、トマトジュース、パセリ、固形スープの素、チーズ、にんにく、ブラックオリーブ、ご飯を加える。好みの味に調える。

  4. ピーマンに詰め、30分加熱する。上記と同様に休ませる。