写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- さつまいも6本
- しょうが大さじ1
- チキンストックと野菜ストック2カップ
- 水1カップ
- 生クリーム1（単位は原文に記載なし）
- ライム1個分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
皮をむいたさつまいも、しょうが、ストック、水を大きな鍋に入れる。
沸騰させてから火を弱め、さつまいもが柔らかくなるまで約30分間煮る。
鍋の中身をライムの搾り汁とともにミキサーに移し、なめらかになるまで撹拌する。必要に応じて数回に分けて行う。ハンドブレンダーを使ってもよい。
スープを鍋に戻し、牛乳を混ぜ入れ、全体が温まるまで数分間加熱する。