エディブル・クッキードウ（そのまま食べられるクッキー生地）

作り方 全7工程

1. 1

   オーブンを200℃（392°F）に予熱する。天板にオーブン用シートを敷き、薄力粉を広げる。有害な細菌を死滅させるため、オーブンで5分加熱する。

2. 2

   または、薄力粉を電子レンジで20秒ずつ加熱し、そのつど混ぜながら温度が75℃（167°F）に達するまで加熱する。

3. 3

   ボウルにバターとライトブラウンシュガーを入れ、白っぽくふんわりするまですり混ぜる。

4. 4

   バニラエッセンスと塩を加えてよく混ぜる。

5. 5

   薄力粉を加え、パン粉のようなぽろぽろの状態になるまで混ぜる。

6. 6

   牛乳を少しずつ加え、柔らかい生地になるまで混ぜる。

7. 7

   そのまま食べるか、アイスクリームなどのデザートに添える。