マッシュルームと豆腐のスープ

作り方 全7工程

1. 1

   豆腐と水1/4カップをミキサーに入れ、約2分、または滑らかになるまでかくはんする。

2. 2

   残りの水3/4カップを加え、なじむまでかくはんする。

3. 3

   大きなフライパンで玉ねぎを約5分炒める。

4. 4

   マッシュルームとタイムを加え、さらに5分炒める。

5. 5

   赤ワインを加え、5分煮る。

6. 6

   豆腐の混合液を加え、マッシュルームがしんなりするまで煮る。

7. 7

   醤油を混ぜ入れ、塩で味を調える。