アメリカ / 主菜

焼きフリトーパイ（コーンチップスとチリの重ね焼き）

フリトーパイは、アメリカで人気のコーンチップスとチリコンカンを使った料理です。コーンチップス、チリコンカン、細切りチーズだけでも作れますが、ほかの薬味や調味料を加えることもよくあります。サワークリーム、ハラペーニョ、玉ねぎ、ホットソース、トマトなど、ラテンアメリカ料理で使われるさまざまな食材がよく使われます。 これは伝統的な基本のフリトーパイのレシピです。少しずつ作り方を変えたものも広く親しまれています。