トマトサラダ

作り方 全7工程

1. 1

   玉ねぎをごく細かいみじん切りにし、約4分ゆでる。

2. 2

   玉ねぎをゆでている間にトマトを4つ割りにし、水分の多い中心部分を取り除く。取り除いた部分はトマトスープに使うか、処分する。

3. 3

   トマトを玉ねぎと同じくらい細かく切る。

4. 4

   にんにくの皮をむき、みじん切りにする。

5. 5

   玉ねぎがゆで上がったら、ざるなどに上げて水気を切る。

6. 6

   細かく切った玉ねぎ、トマト、にんにくをすべてボウルに入れ、揺すったりかき混ぜたりして混ぜ合わせる。

7. 7

   オリーブオイルを少量加え、塩とこしょうで味を調える。