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地域不明 / 前菜

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ソーセージ入りチーズボール

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • チェダーチーズ1カップ(240ml)
  • 小麦粉小さじ2
  • 塩小さじ1/4
  • ソーセージ500g
  • クラッカーの粉3/4カップ(180ml)
  • 植物油適量

作り方 全10工程

  1. チーズ、小麦粉、ソーセージ、クラッカーの粉を合わせる。

  2. 手でよく混ぜ、直径1インチ(2.5cm)のボール状に丸める。

  3. スキレットに深さ約3/4インチ(2cm)になるまで油を入れる。

  4. 油を熱し、温まったらボールを入れる。詰め込みすぎないようにする。

  5. 中強火で転がしながら、全面がきつね色になるまで揚げる。

  6. キッチンペーパーにのせて油を切る。

  7. オーブンを約190℃(375°F)に予熱する。

  8. すべての材料を十分に混ぜ合わせる。

  9. 直径1インチ(2.5cm)のボール状に丸め、油を塗っていない天板に並べる。

  10. 15分、またはきつね色になるまで焼く。