写真なし
材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- チンゲン菜1〜2株
- 青ねぎ1〜2本
- 唐辛子小1本
- 油（できれば色の濃いごま油）大さじ1
- ライム果汁大さじ1
- 生のしょうが少々
- 醤油
- オイスターソース
- はちみつ
- こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
チンゲン菜を小さく切り、特に白い部分はごく細かく切る。
青ねぎと唐辛子を細い輪切りにする。
しょうがを細かくすりおろす。
切った材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
ライム果汁、はちみつ、醤油、オイスターソース、油、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
ボウルにドレッシングを加え、全体を混ぜる。
約30分置いて味をなじませてから供する。
大まかな分類・推定 東アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：pak choi、dark sesame oil、fresh ginger、oyster sauce）
