材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- デニッシュ生地またはパイシート1巻（約250〜300g）
- ひき肉（通常は豚肉と牛肉）約300g
- 卵2個
- マスタード大さじ1
- キャラウェイシード（粉末）大さじ1
- 塩小さじ1
- こしょう小さじ1
- ナツメグ（すりおろし）小さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全8工程
生地を、例えば9枚の長方形に切り分ける。
卵1個を溶きほぐす。
残りの材料をすべて練り混ぜて具を作る。
具を生地の枚数と同じ数に分ける。
具を、それぞれ生地とほぼ同じ長さの棒状に成形する。
具を生地に1本ずつのせ、生地を折りかぶせ、長辺の端同士を押し合わせて閉じる。
ロールの上面、特に閉じ目に溶き卵を塗る。
200°Cで約30分焼く。
