豚肉のにんにく炒め

作り方 全5工程

1. 1

   大きなフライパンに油を熱し、刻んだにんにくを入れる。

2. 2

   軽く色づくまで数分炒め、焼いた豚肉を加える。

3. 3

   うま味調味料を加え、へたを取ったえんどう、ジョーランタウ、醤油を加える。

4. 4

   よく混ぜる。片栗粉を冷たいスープストックで溶いて加え、絶えず混ぜながらソースにとろみがつくまで加熱する。

5. 5

   青ねぎを加えて盛り付ける。

大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：Choy sum (Chinese flowering greens), dark green leaf parts discarded、Monosodium glutamate (MSG)）