世界の食卓.com

チリ / 前菜

Wikibooks(西)

アジと玉ねぎのサラダ

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • 玉ねぎ中1個
  • パクチーまたはパセリ1枝
  • レモン1個
  • 塩と油適量

作り方 全7工程

  1. アジの缶詰を開け、汁を切って小鉢に移す。

  2. 小鉢の中でアジをほぐす。

  3. 玉ねぎを細かいさいの目切り(ブリュノワーズ)にする。

  4. パクチーまたはパセリを刻む。

  5. サラダボウルに玉ねぎとアジを入れて混ぜる。

  6. パクチーまたはパセリを加える。

  7. レモン汁、塩、油を好みの量加える。