材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 豆腐250g
- スイスチャードの若葉またはミックスベビーリーフ60g
- ごま油80ml
- グレープフルーツ果汁40ml
- ごま塩8g
- 白ごま4g
- 白こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
スイスチャードの若葉を洗い、豆腐を大きめの角切りにする。
ごま油とグレープフルーツ果汁を混ぜる。
ごま塩、白ごま、挽いたこしょう少々を加える。
豆腐とサラダ用の葉を混ぜ、ドレッシングをかけてあえる。
大まかな分類・推定 アジア — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：tofu、Sesame oil、Gomasio (sesame salt)）
