ジャマイカン・バナナフリッター

作り方 全4工程

1. 1

   ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす。

2. 2

   ブラウンシュガー、バニラエクストラクト、シナモン、ナツメグ、塩ひとつまみを加える。小麦粉をふるい入れ、スプーンでしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   25cmのフライパンに油を入れて中火〜強めの中火で熱する。油が熱くなったら、バナナの生地をスプーンですくって落とす。片面がきつね色になり、表面に泡が出てきたら裏返し、もう片面も焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

4. 4

   取り出してキッチンペーパーの上で油をきる。召し上がれ。