ピカディージョ・デ・バイニーカス（いんげんのピカディージョ）

作り方 全3工程

1. 1

   中くらいの鍋を中火にかけ、オリーブオイル少々、玉ねぎ、ピーマン、にんにくを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

2. 2

   その間にさやいんげんを細かく刻む。

3. 3

   鍋にほぐした肉、さやいんげん、タイム、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。水を加えて蓋をし、15分煮る。蓋を開けて、さやいんげんが柔らかくなるまでさらに5分ほど煮る。