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アメリカ / パン

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イースト入りコーンブレッド

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ぬるま湯1カップ
  • イースト大さじ1
  • 砂糖大さじ4
  • イエローコーンミール1カップ
  • 強力粉1/2カップ
  • 全粒粉1/2カップ
  • 塩小さじ1
  • 水必要量

作り方 全3工程

  1. 水、イースト、砂糖を混ぜ、泡が出るまで数分おく。

  2. 残りの材料を混ぜ込み、流し入れられる固さになるまで水を足す。

  3. 油を塗った約23cm角の型に流し入れ、175℃(350°F/ガスマーク4)で25分、または縁がきつね色になるまで焼く。