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材料
人数元のレシピ：6〜8人分（6人分として計算）
- クネフラ小麦粉2カップで作った分量
- 水2L
- チキンスープの素大さじ2（30ml）
- 玉ねぎ1カップ（250ml）
- バター1カップ（250ml）
- じゃがいも900g
- 生クリーム1カップ（250ml）
- パセリ小さじ1（5ml）
- 塩適量
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
大きなスープ鍋を中火にかけ、バターを溶かす。玉ねぎを加え、やわらかくなるまで炒める。
水とチキンスープの素を加え、強火で勢いよく沸騰させる。沸騰したスープにクネフラを落とし入れる。すべて浮いてくるまで混ぜ、団子がやわらかくなるまで煮る。
じゃがいもを加え、団子とじゃがいもの中心まで火が通るまで中火で煮る。
火から下ろして生クリームを加え、パセリ、塩、こしょうで好みの味に調える。
