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アメリカ / 主菜

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牛ひき肉とパスタのフライパン煮

このレシピの最初の投稿者は、次のような思い出を添えている。「これは、私が初めて作れるようになった料理です。海軍を辞めるころ、友人の家に滞在していて作り方を覚えました。長年、『キースの何だっけ』と呼んでいます。」

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • パスタ1カップ
  • 牛ひき肉1ポンド(約500g)
  • ガーリックソルト少々
  • 玉ねぎ少々
  • 濃縮トマトスープ1–2缶

作り方 全4工程

  1. 塩と油を加えた湯4–6カップでパスタをアルデンテにゆで、湯を切る。

  2. パスタをゆでている間に、直径25cmのフライパンにガーリックソルトと玉ねぎのみじん切りを散らし、牛ひき肉を加えて焼き色がつくまで炒める。

  3. トマトスープを加え、1–2分加熱する。

  4. 湯を切ったパスタを加えて混ぜる。