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二層のピーカンパイ

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • クリームチーズ1パック(8オンス/約227g)
  • グラニュー糖1/3カップ
  • 塩小さじ1/4
  • 卵1個
  • バニラエッセンス小さじ1
  • パイ台直径9インチ(約23cm)1台分
  • ピーカンナッツ1と1/4カップ
  • 卵3個
  • ライトコーンシロップ1カップ
  • グラニュー糖1/4カップ
  • バニラエッセンス小さじ1

作り方 全7工程

  1. オーブンを190℃(375°F)に予熱する。

  2. クリームチーズ、砂糖、塩を合わせ、滑らかになるまで混ぜる。

  3. 卵、バニラエッセンスの順に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 焼いていないパイ台に流し入れ、ピーカンナッツを散らす。

  5. 卵3個、コーンシロップ、残りの砂糖、バニラエッセンスを合わせ、よく混ぜる。

  6. ピーカンナッツの上に流し入れる。

  7. 35〜40分、または固まるまで焼く。