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オーストラリア / スープ・汁物

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パイ・フローター(ミートパイの豆スープ添え)

パイ・フローターは、豆のスープを入れた器にミートパイを逆さに置いて供する料理。南オーストラリア州でよく食べられ、オーストラリアの他の地域でも見られる。お酒を飲んだ人や夜遊びを楽しむ人に人気の夜食である。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • ミートパイ1個
  • えんどう豆のスープ1缶

作り方 全3工程

  1. パイをオーブンで温める。電子レンジでは生地がパリッとしないため、オーブンのほうがよい。

  2. 豆のスープを別に温める。

  3. 器にパイを逆さに置き、周囲に豆のスープを注いで器を満たす。