材料
人数元のレシピ：6〜8人分（6人分として計算）
- ライマメ2クォート（約1.9L）
- スイートコーン24本分
- 塩漬け豚肉1ポンド（約454g）
- 砂糖大さじ2
- バターまたはオリーブオイル大さじ2
- こしょう適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
豚肉を使う場合は、かぶる量の水を加えて下ゆでする。
ライマメを加え、続いてとうもろこし、砂糖、バター、好みの量のこしょうを加える。とうもろこしを入れた後は、焦げ付かないよう注意して煮る。
器に盛って供する。
