セブ・プーリー（じゃがいも入りのインド風スナック）

作り方 全6工程

1. 1

   プーリーを皿に並べ、それぞれの中央に穴を開ける。

2. 2

   ゆでて角切りにしたじゃがいもを数個ずつ詰める。

3. 3

   それぞれにタマリンドチャツネとグリーンチャツネを約小さじ1/4ずつ加え、クミンパウダー、塩、レッドチリパウダーを振る。

4. 4

   みじん切りの玉ねぎを散らし、プーリー全体にセブをたっぷりかける。

5. 5

   みじん切りのパクチーを飾る。

6. 6

   作りたてを供する。