世界の食卓.com

アメリカ / 朝食

Wikibooks

パンプキンブレッド III

「パンプキンブレッド」と「パンプキンブレッド II」も参照。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • グラニュー糖1と1/2カップ
  • 油1カップ
  • 卵3個
  • かぼちゃのピューレ1缶(15オンス/約425g)
  • 小麦粉3カップ
  • ベーキングパウダー小さじ3/4
  • 重曹小さじ1
  • シナモン小さじ1
  • クローブ小さじ1/2
  • ナツメグ小さじ1/2
  • 塩小さじ3/4
  • ナッツ1/2カップ
  • クッキングスプレー適量

作り方 全7工程

  1. オーブンを180℃(350°F)に予熱する。

  2. 砂糖と油を電動ハンドミキサーで混ぜる。

  3. 卵とかぼちゃのピューレを加え、軽く混ぜる。

  4. 小麦粉を加え、続いてベーキングパウダー、重曹、シナモン、クローブ、ナツメグ、塩を加える。好みでナッツも加え、よく混ぜる。

  5. クッキングスプレーを薄く吹きつけた2つの焼き型に流し入れる。

  6. 中央に竹串を刺して生地がつかなくなるまで、約40〜45分焼く。

  7. 冷ましてから供する。