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材料
人数元のレシピ：3人分
- サワーミルクまたはバターミルク1L
- 強力粉1カップ
- 重曹小さじ1と1/2
- 塩ひとつまみ
- 卵2個
- りんご1kg（好みで）
- シナモンパウダー小さじ1/2（好みで）
- レーズン1/2カップ（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
大きなボウルで重曹、塩、強力粉をよく混ぜる。
サワーミルクと卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
焦げ付きにくいフライパンに、生地を小さなお玉で少量ずつ流し入れる。または、皮をむいて薄切りにしたりんごを生地にくぐらせ、フライパンに並べる。
縁が乾くまで焼く。裏返し、きつね色になるまで焼く。
