材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 鶏手羽中36本
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- テキーラ3/4カップ
- ライム果汁大さじ6
- ホットソース大さじ3
- 油揚げ油適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
鶏手羽中に塩と黒こしょうを振る。
油を約180℃(350°F)に熱する。手羽中を数回に分けて12分ずつ揚げ、網にのせて油を切る。
残りの材料を合わせ、強火で煮て量が3分の2になるまで煮詰める。
手羽中にソースをからめ、温かいうちに盛り付ける。
