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アメリカ / 主菜

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メープルバーベキューチキン

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • 鶏もも肉(腰肉付き・骨付き)4本
  • ヒッコリー風味のバーベキュー用ミックススパイス1/4カップ
  • メープルバーベキューソース1と1/2カップ

作り方 全6工程

  1. 鶏肉にバーベキュー用ミックススパイスを押し付けるようにまぶし、冷蔵庫で1時間以上置く。

  2. グリルを中強火に予熱する。

  3. 鶏肉をのせ、ときどき返しながら15分焼く。

  4. バーベキューソース1カップを鶏肉にたっぷり塗り、ときどき返しながら中心温度が約74〜77℃(165〜170°F)になるまで焼く。

  5. 大皿に移してアルミホイルをかぶせ、10分休ませる。

  6. 残りのバーベキューソース1/2カップを添え、温かいうちに供する。