材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 鶏もも肉(腰肉付き・骨付き)4本
- ヒッコリー風味のバーベキュー用ミックススパイス1/4カップ
- メープルバーベキューソース1と1/2カップ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
鶏肉にバーベキュー用ミックススパイスを押し付けるようにまぶし、冷蔵庫で1時間以上置く。
グリルを中強火に予熱する。
鶏肉をのせ、ときどき返しながら15分焼く。
バーベキューソース1カップを鶏肉にたっぷり塗り、ときどき返しながら中心温度が約74〜77℃(165〜170°F)になるまで焼く。
大皿に移してアルミホイルをかぶせ、10分休ませる。
残りのバーベキューソース1/2カップを添え、温かいうちに供する。
