材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 米2カップ
- 無塩バター大さじ2
- パクチー1/4カップ
- ピーマン1個
- セラーノ唐辛子2本
- 鶏肉または豚肉1/2カップ
- 玉ねぎ1個
- チキンストック3 1/2カップ
- ローリエ3枚
- チョリソー1/4カップ
- にんにく大さじ1
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
大きな鍋を中強火にかけ、無塩バターを溶かす。玉ねぎ、セラーノ唐辛子、にんにく、肉類、米を加え、チョリソーと米がきつね色になるまで炒める。
チキンストックとローリエを加える。沸騰させ、水分がなくなって米が柔らかくなるまで煮る。
好みでパクチーを振って盛り付ける。
