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フレンチドレッシング

フレンチドレッシングは、グリーンサラダによく使われるサラダドレッシングです。サンドイッチに塗るなど、さまざまな使い方ができます。市販品には「カタリナドレッシング」と呼ばれるものもあります。

材料

人数6人分元のレシピ:6人分
  • トマトケチャップ2/3カップ
  • グラニュー糖3/4カップ
  • 白ワインビネガー1/2カップ
  • 植物油1/2カップ
  • 玉ねぎ1/4カップ
  • パプリカパウダー小さじ2
  • ウスターソース小さじ2

作り方 全2工程

  1. すべての材料をフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。赤からオレンジ色のなめらかなソースに仕上げる。

  2. ボウルに移してふたをし、使う前に冷蔵庫で少なくとも30分冷やす。