コラ・デ・モノ（コーヒーとミルクのカクテル）

作り方 全6工程

1. 1

   小鍋に水、ナツメグ、クローブ、シナモンスティックを入れ、10分煮立てる。

2. 2

   好みで香辛料を取り除く。そのまま残しておくほうがよい。

3. 3

   煮出した液を容量3Lの鍋に移す。

4. 4

   コーヒーと、追加の水少々、砂糖を加える。

5. 5

   砂糖が溶けたらすぐに残りの牛乳とチリ産ブランデーを加える。

6. 6

   コラ・デ・モノを瓶に詰め、冷蔵庫で冷やす。