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パンプキンパイ I

アメリカ / デザート

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パンプキンパイ I

パンプキンパイは、アメリカとカナダで祝日に食べられる伝統的なデザートです。パイ生地の器にかぼちゃ入りのカスタードを流し、上に生地をかぶせずに焼きます。伝統的にはホイップクリームを添えます。

材料

人数8人分元のレシピ:8人分
  • 牛乳2カップ(480ml)
  • かぼちゃのピューレ2カップ(450g)
  • メープルシロップ1カップ(240ml)
  • 砂糖1/8カップ(30g)
  • 小麦粉大さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • しょうが小さじ1
  • シナモン小さじ1
  • ナツメグ小さじ1/4
  • 卵大2個
  • パイ台1台分(直径約23cm)

作り方 全5工程

  1. オーブンを180℃(350°F)に予熱する。

  2. パイ台以外の材料をすべて混ぜ合わせ、フィリングを作る。

  3. 焼いていないパイ台にフィリングを流し入れる。

  4. 予熱したオーブンで45分焼く。

  5. 冷ましてから食べる。