ブランデー入りさつまいもの甘煮

作り方 全5工程

1. 1

   さつまいもを薄切りにし、シナモンスティックとともに深めの焼き型に並べる。

2. 2

   水、ブランデー、オレンジの皮、クローブ、ブラウンシュガー、ナツメグを鍋に入れて混ぜ、沸騰させて5分煮る。

3. 3

   煮汁をさつまいもの上に注ぐ。

4. 4

   アルミホイルをかぶせ、180℃（350°F）のオーブンで30分、またはさつまいもが柔らかくなり、表面につやが出るまで焼く。

5. 5

   3時間冷やし、冷たい状態で盛り付ける。