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ジャマイカ / 基本・下ごしらえ

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ジャマイカン・ジャークスパイス I

ジャマイカン・ジャークスパイスは、刺激的な香りと辛みを持つスパイスの配合。肉をグリルやオーブンで焼く前の味付けに使う。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • カイエンペッパー大さじ2
  • シナモン小さじ1
  • ナツメグ小さじ1
  • オールスパイス小さじ1
  • オニオンパウダー小さじ1
  • タイム小さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 乾燥玉ねぎ大さじ1
  • 塩大さじ1

作り方 全2工程

  1. すべての材料を混ぜ合わせる。

  2. 密閉容器に入れて保存する。