材料
人数元のレシピ：4人分
- クミンシード小さじ1（4g）
- ヨーグルト250ml（1カップ）
- 牛乳250ml（1カップ）
- ライム果汁またはレモン汁小さじ2
- 塩小さじ1/2～1（2～4g）
- 氷100ml（1/2カップ）
- ミント小さじ1/4（好みで）
- カイエンペッパー少々（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
小鍋にクミンシードを入れ、弱火で香りが立つまで約2～3分からいりする。冷ましてからすりつぶす。
ミキサーに粉末にしたクミンシード、ヨーグルト、牛乳、レモン汁、塩、氷を入れ、なめらかにする。
冷たいうちに供する。好みで砕いたミントとカイエンペッパー少々を飾る。
