材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- バスマティライス6カップ（1450ml）
- ココナッツミルク7カップ（1680ml）
- 塩適量
- パンダンリーフ1〜2枚（好みで）
- しょうが約5cm（好みで）
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
米を洗い、ひとまず置いておく。
その間にココナッツミルクを鍋に入れて火にかけ、塩を加える。
米、結び目を作ったパンダンリーフ、しょうがを加え、ココナッツミルクの水分がなくなるまで弱火で煮る。
ふたをし、米にしっかり火が通るまで約15分蒸らす。
