スパイシーコーンブレッド

作り方 全6工程

1. 1

   オーブンを220℃（425°F）に予熱する。直径または一辺が約20cm（8インチ）の焼き型に油脂を塗る。

2. 2

   大きめのボウルにコーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   卵、砂糖、ショートニングを加える。

4. 4

   おおむね滑らかになるまで約1分混ぜる。

5. 5

   20〜25分、中心に竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。生地にスイートコーンを加えた場合は、焼き時間を約1.5倍にする。

6. 6

   熱いうちに供する。