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チョコチップクッキー

北アメリカ / 焼き菓子・ケーキ

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チョコチップクッキー

チョコチップクッキー 特にアメリカとカナダでは、クッキーは大きく平たいビスケットとして親しまれている。名称は、およそ「小さなケーキ」を意味するオランダ語の「koekje」に由来する。

材料

倍率人数の記載がないため倍率で調整します
  • バター200g
  • 砂糖250g
  • 卵2個
  • バニラシュガー1袋
  • 塩ひとつまみ
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 小麦粉400g
  • ヘーゼルナッツ入りチョコレート板2枚

作り方 全6工程

  1. バター、砂糖、卵を、十分にふんわりするまで混ぜる。

  2. チョコレートを細かく刻む。

  3. 小麦粉にベーキングパウダーと塩を混ぜる。

  4. すべての材料を混ぜ合わせる。

  5. 生地を直径3~5cmの球状にし、油脂を塗るかオーブンシートを敷いた天板に並べる。

  6. 180°Cで約15分焼く。

地域の根拠:本文の記述 — “Insbesondere in den USA und Kanada gibt es den Cookie als großen flachen Keks.”