材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 煮込み用肉250g
- 牛すね肉
- 豚胸肉
- 仔牛または羊の首肉
- 植物油
- 水1L
- じゃがいも大2個
- パプリカ（できれば赤）1〜2個
- トマトペースト1本
- 調味料（スパイスミックス）
- 塩
- マギー液体調味料
- こしょう
- パプリカパウダー
- にんにく、またはガーリックパウダーにんにく1片、またはガーリックパウダー適量
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
煮込み用肉とパプリカを小さな角切りにする。
油脂を熱し、肉を2〜3分炒めて焼き色を付ける。
水を注ぐ。
小さく切った大きめのじゃがいも2個とパプリカを加える。
約20分煮る。
塩、こしょう、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、トマトペーストで味を調える。
地域の根拠：Wikidata — Wikidata Q3503333
