材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 砂糖125g
- 卵3個
- ミックスドライフルーツ（あんず、プルーン、洋梨、輪切りりんご）175g
- アーモンド（薄皮付き）80g
- ヘーゼルナッツ100g
- いちじく（ドライ）125g
- くるみ50g
- レーズン250g
- 小麦粉（ドイツの405タイプ）140g
- ベーキングパウダー1/2袋
- シナモンナイフの先にのる程度
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
ミックスドライフルーツを約5mm角に切る。薄皮付きのアーモンドを半分に、ヘーゼルナッツを4等分に切り、いちじくを細かく刻み、くるみを粗く刻む。
小麦粉にベーキングパウダーとシナモンを混ぜる。
砂糖と卵を泡立て、粉類以外の材料をすべて加える。
最後に粉類を混ぜ込む。
オーブンを160°Cに予熱する。
パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を入れてならす。
オーブンで60分焼く。
地域の根拠：Wikidata — Wikidata Q267554
