材料
人数元のレシピ：4人分
- 鶏肉300g
- 無糖ココナッツミルク500ml
- しょうが（皮をむいて細かく切る）40g
- レモングラス小さじ1
- サンバル・オレック小さじ1
- レモン汁大さじ2
- マッシュルーム中6個
- バジルの葉10枚
- ミニトマト12個
- 塩、こしょう
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
鶏肉を細切りにして水1Lに入れ、沸騰させる。トマト、バジル、レモン汁以外の材料をすべて加える。
弱火で約15分煮る。
盛り付ける前に残りの材料を加え、さらに5分置いて味をなじませる。
推定 この地域は材料から推定しています（根拠：unsweetened coconut milk、lemongrass、sambal oelek）
