材料
人数元のレシピ：2人分
- 白いんげん豆（ハリコビーンズ）（ゆでたもの）500g（水切り後450g）
- 水またはチキンストックグラス1と1/2杯
- 玉ねぎ（細かいさいの目切り）1/2個
- 赤パプリカ好みで
- チョリソー（熟成タイプ）約8切れ
- トマト（すりおろしまたはつぶしたもの）
- 砂糖トマトの酸味を和らげるため
- パプリカパウダー（甘口）小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 油炒め用
- フライパン
- 玉ねぎを切るためのまな板
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
玉ねぎを細かいさいの目に切り、皮をむいた丸ごとのにんにくと一緒にフライパンで炒める。
チョリソーを小さく切り、先ほどの材料に加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしたらパプリカパウダーを加え、混ぜる。
最後に白いんげん豆の缶詰、水グラス1と1/2杯、塩を加え、弱火〜中火で10〜15分煮る。電気コンロでは9段階中3の火力にする。
大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：cured chorizo、sweet paprika）
