電子レンジで作るポソレ（豚肉ととうもろこしのスープ）

作り方 全5工程

1. 1

   蒸気を逃がせるふた付きの電子レンジ対応容器にとうもろこしと水20カップを入れる。最大出力で3～6分加熱し、1分ごとに柔らかくなったか確認する。必要なら1分ずつ追加で加熱する。

2. 2

   玉ねぎ、にんにく1玉、肉類を加え、電子レンジで10分加熱する。

3. 3

   肉に火が通ったことを確認して取り出し、薄切りにする。

4. 4

   唐辛子の筋を取り除き、水に浸してからすりつぶし、ローリエとともにポソレに加える。

5. 5

   食べるときにラディッシュ、レタス、刻んだ玉ねぎ、オレガノ、ピキン唐辛子、ライム、肉を添える。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：Cacahuacintle corn with the tip caps removed、Dried guajillo chillies）