バクラヴァ（ナッツ入りフィロ菓子）

作り方 全16工程

1. 1

   ナッツとシナモンパウダーをミキサーに入れる。

2. 2

   ナッツを細かい粉状にする。

3. 3

   バターを小鍋に入れて溶かす。

4. 4

   焼き型にオーブンシートを敷く。

5. 5

   フィロ生地の枚数を数え、8等分する。そのうちの1組をオーブンシートの上に重ねる。

6. 6

   砕いたナッツを7等分する。

7. 7

   フィロ生地にバターを塗り、ナッツ1組分を広げる。

8. 8

   バターとナッツをのせた層の上に、フィロ生地をさらに1組重ねる。

9. 9

   すべてのフィロ生地を使い切るまで、手順7と8を繰り返す。

10. 10

    イギリス国旗のような模様になるよう、バクラヴァを放射状に8等分する。

11. 11

    180°Cのオーブンで25分焼く。

12. 12

    別のミキサーでバニラエッセンス、はちみつ、砂糖、水を混ぜる。バターを溶かすのに使ったミキサーは使用しない。

13. 13

    4つの材料を小鍋で煮詰め、約240mlのとろみのあるシロップにする。

14. 14

    バクラヴァとシロップが冷めるまで待つ。

15. 15

    バクラヴァ全体に均等に行き渡るよう、シロップをかける。

16. 16

    できあがりを楽しむ。

地域の根拠：料理名（地域の料理） — Dish name matches “baklava|baklawa” (region-level dish)