材料
人数元のレシピ：10人分
- 生のユカ（キャッサバ）1.36kg
- シナモンパウダー2.5ml
- 黒こしょう2.5ml
- ナツメグ2.5ml
- バター（溶かす）、またはココナッツオイル60ml
- ブラウンシュガー180ml
- エバミルク（無糖）、またはココナッツミルク720ml
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
キャッサバの皮をむいてすりおろす。
オーブンを180°Cに予熱する。
すりおろしたキャッサバに残りの材料をすべて加え、よく混ぜる。
キャッサバケーキを60分焼く。
地域の根拠：本文の記述 — “La torta de yuca es un postre del Caribe.”
