すりおろしじゃがいものフリッター

作り方 全5工程

1. 1

   生のじゃがいもをすりつぶす。

2. 2

   卵1個を加え、よく練り混ぜる。

3. 3

   小麦粉をスプーン3杯加える。

4. 4

   細かく刻んだエシャロットとパセリを加える。

5. 5

   油で揚げ、燻製肉やグリーンサラダ、できればタンポポの葉のサラダを添える。