材料
倍率人数の記載がないため倍率で調整します
- 卵白3個分
- 塩ひとつまみ
- グラニュー糖40g
- クレーム・アングレーズ
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
卵を割って卵白と卵黄に分ける（卵黄はクレーム・アングレーズに使える）。
卵白に塩ひとつまみを加える。
卵白を角が立つまで泡立てる。
しっかり泡立ったら、へらで混ぜながら砂糖を少しずつ加える。
900Wの電子レンジで約40秒加熱する。
メレンゲを角切りにし、クレーム・アングレーズを入れた器にのせる。
地域の根拠：Wikidata — Wikidata Q883031
