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フロニャルド(果物入り焼き菓子)

フランス / デザート

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フロニャルド(果物入り焼き菓子)

フロニャルド(フローニャルドともいう)はリムーザン地方発祥の、クラフティに似たデザートである。主な違いは、さくらんぼ以外の果物を使うことである。リムーザンではりんごを使うことが多く、洋梨やプラムを使うこともある。

材料

人数6〜8人分元のレシピ:6〜8人分(6人分として計算)
  • 卵3個
  • 砂糖2カップ
  • 小麦粉2カップ
  • 牛乳1箱または1缶
  • バニラシュガー2袋
  • ベーキングパウダー1/2袋
  • 調理用りんご4個
  • 溶いた卵3個に砂糖、小麦粉、牛乳、バニラシュガー、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  • りんごの皮をむき、角切りまたは4等分にする。
  • 耐熱皿にバターを塗り、切ったりんごを入れる。
  • りんごに生地を流しかける。
  • 150°Cに予熱したオーブンで45分焼く。

作り方 全5工程

  1. 溶いた卵3個に砂糖、小麦粉、牛乳、バニラシュガー、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  2. りんごの皮をむき、角切りまたは4等分にする。

  3. 耐熱皿にバターを塗り、切ったりんごを入れる。

  4. りんごに生地を流しかける。

  5. 150°Cに予熱したオーブンで45分焼く。